柜式速凍機（速凍柜），是一種用于儲存各種需要冷凍食品的儲藏工具，主要分為兩種，*種在商業(yè)上用于將食物快速的制冷，達到保護食物營養(yǎng)不流失，口味新鮮的效果。第二種是超低溫速凍柜，該機采用德國*技術。可以快速和有力的使食品降溫，確保食品的水分和品質被完整保存，快速冷凍產生的冰晶小，并幫助保持食品的質地，這也防止了水分的丟失，達到了無損失，保持了食品的原色、原味和原質。

一.柜式壓縮機速凍機關鍵部件全部進口，可靠耐用，使用壽命長久。

二.該機具有自我診斷功能；冷凍機過載保護；高壓壓力開關，過載繼電器、熱保護裝置等多種安全保障功能，確保使用過程中的安全性。

三.該設備立體式結構的輸送系統，占地面積小，性能穩(wěn)定可靠。

四.該設備是高效節(jié)能的新型產品，與同種類型的產品相比較節(jié)電30-40%。

五.制冷系統由壓縮機，冷凝器，節(jié)流部件和蒸發(fā)器四個部分組成。

六.設備腔體內外均為304不銹鋼材料制成，經久耐用，不易銹蝕。

七.設備緊湊的結構和優(yōu)化的風道設計，獲得好的速凍效果，運用PLC控制及人性化界面相結合，控制靈活，操作簡單。